麻薯包表皮酥脆，而內里软糯，吃起来又十分Q弹~
食材
麻薯糕点预拌粉200克
玉米油(或黄油)40克
全蛋液(常温)70克(如用黄
温牛奶(或温水)微波炉叮20秒60克(如用黄
熟黑芝麻(可不加)10克(160度
方法/步骤
1、所嘀芟苒疾有原料一次加入再进行搅拌和揉面，包括食用油也要搅拌前加入，全程操作如下:全蛋液加入油稍拌匀，再慢慢加入温牛奶稍拌匀，加入熟芝麻，最后加入麻薯预拌粉芟坳葩津，搅拌均匀不见干粉，全程可用硅胶刀操作；量大可直接用搅拌机搅拌至光滑；
2、将面团揉均匀，要揉透，揉至光滑，手揉约5分钟左右；
3、将揉好的面团搓长，分成12等份，每个约30克；搓圆整形，放入垫了锡纸的不粘烤盘里；
4、预热烤箱中层上火160度下火150度前枣涝滞烤40分钟；*根据自己烤箱的温度适当调整温度和时间，务必一定要烤熟，不然就会塌陷、凹底，原理是跟做泡芙一样。
5、大大小小的麻薯面包(分别是做了20克和40克的)口感烟烟韧韧、外皮酥脆、内里软糯的麻署包
6、内部组织，美美的~麻薯包新鲜时吃表皮是脆的，隔天就会变成软中带韧了，但也是好好吃的哦。
