邻居给了我一些新挖的洋姜，很新鲜，等不及去腌制，快速腌拌，半个小时以后即可食用。浇上香油水貔藻疽，微辣，清脆，咸鲜，还有花椒的清香味，配着白粥，超下饭呢。下面就来一起看看这道凉拌洋姜是如何做的吧。
食材
洋姜（洋山药蛋）500克
盐5克
花椒5克
青椒1个
红椒1个
方法/步骤
1、将洋姜刷洗干净，控水。
2、切成粗丝。
3、撒上适量盐，拌匀，杀一下水。
4、青红椒切小圈。
5、把腌出的水份倒出，适量花椒。
6、青红椒放入。
7、再放入适量盐用手拌匀，盛入保鲜盒，放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。
8、这道凉拌洋姜就做好了，你学会了吗？
