对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是梃悸霸庥十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是牙签牛肉。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
牛里脊肉400克
干辣椒丝30克
孜然粒15克
白芝麻10克
料酒20克
孜然粉15克
酱油10克
甜面酱15克
盐2克
白砂糖5克
食用油5克
方法/步骤
1、将牛里脊肉洗净擦干水分，再切成1cm左右的小块。
2、然后将切好的牛肉放入碗中，将所有调料放入肉中。搅拌均匀，腌制30分钟。
3、将肉块用牙签穿起，然后在烤盘中铺锡纸，将肉串放入烤盘中，刷上食用油。
4、然后再在穿好牙签的牛肉块上撒一半的干辣椒丝、孜然粒、白芝麻。
5、预热烤箱200℃，待烤箱预热好后，将牙签牛肉放入烤箱，上下火，中层，烤12分钟左右。
6、牙签牛肉在烤制过程中，可在中途翻面一次，将另一半干辣丝、孜然粒和白芝麻撒到肉上。烘烤张虢咆噘时间依自家烤箱而定。设置的时间到了后，牙签牛肉就做好了。
