^味道美美哒^
食材
姜(子姜)适量
辣椒适量
粗盐适量
米醋适量
方法/步骤
1、姜芽，上面布满了须根，清理干净
2、要把它们都清理干净，并且清洗
3、青红椒洗净
4、放在阴凉处晾干水份
5、与此同时，把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份
6、倒入少许的开水，涮一下
7、粗盐倒入盆内，倒入开水融化它
8、花椒也用热开水冲泡一下，让它出出味
9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中
10、盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，一小口的白酒
11、盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明腌制时间，一般来说15天左右就可以吃了