酥麻花的做法

这是一款口味咸甜，简单易做的酥麻花做法。

食材

面粉200克

鸡蛋2个

花生油25克

白糖15克

方法/步骤

1、把面粉、鸡蛋、花生、盐和糖共置盆中，加水和成面团，饧发30分钟。

2、将一半面团压扁，擀成饼状，切条。

3、取一面条搓细搓戚忤潘傣长将长条朝相反的方向拧，提起两端自然拧劲再把拧好劲的一端朝相反方向拧，提起两端拧起把一头塞入另一头即成。

4、锅上火入色拉油烧至四成热放入麻花炸，小火炸5分钟左右，麻花颜色较深时起锅沥油即可。