今天带来的是宝宝零食南瓜饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜泥30克
低筋面粉50克
宝宝奶粉5克
食用油5克
方法/步骤
1、首先将南瓜去皮隔水蒸熟,其他的材料称好准备好。这里用到的食用油是宝宝葵花籽油,也可以用亚麻籽油或者核桃油。
2、将奶粉、面粉和南瓜泥倒在一个碗中,先初步的将材料混合,揉成絮状。
3、再加入食用油,揉成团就好了。
4、因为是做饼干,面团不需要揉起筋,所艮劁飨戽以不要求揉光滑,擀开以后就会很光滑了。如果是揉的太光滑,马上擀就擀不开,需要盖保鲜膜松弛一下再擀开。
5、把面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片,厚度约2毫米左右,这样子可以减少烘烤的时间。宝宝吃起来口感也好吃一些。将烤箱预热140度。
6、用小模具压成小饼干,如果没有小模具的话,就直接用叉子在面片上戳洞,然后切成大小一致的块块也是可以的。
7、压好的小饼干放到烤盘上,放入预热好的烤箱
8、温度140度,中层烘烤约25分钟左右。这里的烘烤时间佯镧诱嚣只是一个参考时间,因为每个人做出来的大小和厚度不一样,所以要以饼干烤熟为准来去做调整。
9、烤好的饼干底部可以轻松从烤盘上取出来,你们也可以自己尝一下,如果觉得没有烤透可以再继续加热直到烤熟为止。
10、烤出来的饼讲垛舯程干颜色是两面一致,整体金黄有食欲。如果你们烤出来的饼干颜色过深,那么有可能就是烤熟的温度偏高,下次制作的话就需要降低烤箱的温度来操作。