中国的菜就是大杂烩，各种混合，这也是国人的人生哲学的一种体现。俎振裣奇今天做的一道菜集生动的绿色、火热的红色和高贵的黄色于一体。
食材
甜椒三个
西红柿一个
鸡蛋两个
蒜瓣若干
食用油适量
盐少许
味精适量
方法/步骤
1、准备食材，甜椒切成段，西红柿切块儿，蒜切块儿。
2、炒鸡蛋：鸡蛋打入盘子里，放少许食盐，打散搅拌均匀，放入炒锅，翻炒至八成熟成金黄色，盛出放盘，备用。
3、炒锅放油，微热，放入蒜瓣炝锅。
4、炝锅后，放入甜椒、西红柿，混合翻炒至西红柿酥软出汁。
5、甜椒半熟，西红柿出汁后，放入备好的炒鸡蛋，混合翻炒，加入适量的食盐、味精等调味。
6、调味至合适口味，出锅入盘。享受劳动成果吧。
