十斤肉做香肠放多少盐

需要放130g盐，具赍鲽判燹体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉10斤、辣椒面62沩耐嗵畅克、花椒粉25克、胡椒面5克、冰糖粉25克、白酒（度数高于45度）75克、盐130克、鸡精一小勺、生姜末汁适量、淀粉两三勺。

第一步把猪肉洗净。

然后切片。

放入辣椒粉，花椒粉，胡椒面，冰糖粉，盐，鸡精，生姜末汁，淀粉，白酒，搅拌均匀腌制3小时。

把肠衣洗净。

用机器把拌好的肉馅倒入肠衣里，用绳子系好。

放通风处风干7天，这样就完成了。