今天介绍一道类似西餐的菜肴：四季豆芦笋煎牛肉。要用到平底锅。
食材
大块牛肉300克
四季豆150克
芦笋适量
胡萝卜适量
胡椒粉适量
食用油适量
大蒜少量
方法/步骤
1、把大块牛肉切成大片，这样容易煎熟。
2、把芦笋洗干净切三段备用。胡萝卜切成小片。
3、平底锅中放适量食用油，开火，把牛肉片在锅中煎。
4、隔几分钟要换一个面煎牛肉片。
5、同时还要往牛肉片上加胡椒粉。
6、煎好的牛肉片盛盘。剩下的油可以煎胡萝卜片和芦笋。
7、这样摆盘是不是略显单调些。
8、用少量大蒜和四季豆一起炒过煮一会。装盘做点缀，色香味俱全了。
