蒜苔鸡蛋炒黄豆芽的做法

美味好吃

食材

蒜苔120克

鸡蛋60克

黄豆芽30克

生抽5克

葱3克

姜4克

方法/步骤

1、起锅烧水，水开后将黄豆芽焯水5分钟，煮熟后捞出备用

2、将鸡蛋煎熟，盛出备用

3、蒜苔洗净均匀切段

4、起锅烧油，葱姜爆香

5、倒入蒜苔蒜薹忽略，再加入少许酱油，翻炒均匀

6、蒜苔炒至八成熟时，加入之前准备好的鸡蛋和黄豆芽

7、翻炒均匀后，加入适量盐

8、完成