糯米营养丰富,有补虚、补血、健脾逑缵内粞暖胃的功效。糯米糕是一种美味小吃,它的做法多种多样,用蓝莓做的糯米糕是我的最爱。今天就给大家介绍蓝莓糯米糕的做法,希望能帮助到您。
食材
糯米200克
蓝莓酱10克
白糖10克
芝麻10克
方法/步骤
1、把糯米拣去杂物,清洗干净,放盆里加水泡上1天备用。
2、把泡好的糯米水倒掉,把泡好的糯米放入盘子里。
3、取一蒸锅,锅里加入适量水,放上笼屉,把泡好的糯米盘放到笼屉里,盖上锅盖,水开上汽后,蒸上30分种。
4、时间到了,糯米就蒸熟了。看软软的,不错!
5、取一个做点心的模具盒,给模具内壁抹上一层熟油。抹油是为了把糯米糕从模具里顺利的倒出来。
6、把蓝莓酱,白糖,芝麻放入盘子里备用。
7、再把蒸熟的糯米放入模具里:第一层放糯米,第二层把蓝莓酱抹在糯米表面用勺子抹匀,再撒上白糖和芝舵潍汹劓麻,第三层再放上糯米抹平压实。
8、然后把模具盒里的糯米糕倒扣在盘子里,这样香甜软糯的糯米糕就做好了。