早餐当属葱油饼啊,自己做的一点儿都不会油腻,适合当早餐吃哟~
食材
中筋面粉200克
开水80克
常温水20-25克左右
小葱1根
盐1勺
椒盐1勺
油25-30克左
猪油1适量
八角香叶做葱油用适量
方法/步骤
1、面粉里加入开水,边加边搅拌
2、揉成团后,加入一小块猪油,均匀揉到面团里
3、把面团揉至表面光滑即可
4、葱白切末
5、把面团擀成大薄片,尽量薄一点
6、我是用披萨刀滚着切的,更方便啦,家里有的话可以拿出来用~
7、中小火煎制,两面都均匀上色至金黄就差不多熟了
8、切块就好啦,超脆超酥超好吃,重点是一点儿都不油腻!