四川泡菜是非常有名的，很多人都知道把，今天我们就用四川泡菜炒猪五花，希望大家喜欢。
食材
猪五花200克
泡蒜适量
泡椒1条
泡菜160克
酱油适量
酒适量
水适量
太白粉适量
方法/步骤
1、首先我们先把猪五花洗净，切成薄片，在把泡蒜也切成薄片，泡椒要切成小段即可。
2、接着我们把泡菜切成大片状的，把切好的肉放在盆里，加入适量的酱油，酒，再倒入适量的水。
3、最后我们大家再给盆里面加入适量的太白粉，开始搅拌均匀，再腌制5分钟即可。
4、最后给锅里放入油，油热倒入腌制好的肉，翻炒一下，再加入蒜，辣椒，泡菜，快速翻炒，炒熟即可。
