、杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁之分或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口怿媪镏桃味的区别，一个甜一个苦。甜杏仁有着丰富的踣蛟砻遐营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。苦杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。 杏仁和花生豆不是很硬的坚果，可以直接磨浆，也可以浸泡过后再磨浆，用苏泊尔醇浆机，泡不泡也没关系啦
食材
花生半杯
南杏仁1/3杯
北杏仁少许
细砂糖适量
清水1000毫升
步骤/方法
1、准备材料，北杏仁不宜多食，只要少许即可
2、醇浆机装好精磨器，倒入坚果、然后加入约1000毫升清水
3、盖好盖子，装上醇浆机底座，通电，选五谷豆浆
4、结束后有提示音，倒出来就可以喝了
