腐乳烧鱼的简单做法

我们经常吃到一些鱼，它们本身味道比较淡，不知道怎样做好吃，今炭姒郑姹天和大家分享的这种做法，就是借助腐乳汁的味道来给鱼提味儿。

食材

鱼1条

腐乳3块

葱适量

老抽适量

姜适量

糖适量

水适量

八角1个

料酒适量

方法/步骤

1、准备鱼、葱、姜、腐乳汁（大家可以用红色的腐乳）。

2、放入八角和鱼。把鱼煎一下。

3、翻面继续煎。

4、鱼煎好后，放入老抽、葱、姜、料酒。

5、放入水。

6、放入腐乳汁和糖开始炖。

7、炖到鱼熟，汤汁收浓即可（我喜欢汤汁多一点的，大家做的时候可以尽量把汤汁收干）。

8、成品图。