芋泥的制作方法

将蒸煮软的芋头和辅料混合制成芋泥，再放入锅中翻炒，炒至粘稠即可刮出成品的芋泥。

食材

芋头三个

纯牛奶200g

淡奶油180g

白糖150g

食用油150g

方法/步骤

1、蒸煮芋头准备三个芋头，削皮切片，大火蒸30分钟，倒入碗里，倒入200克纯牛奶。

2、调制芋泥180克淡奶油，150克白糖，用擀面杖按压成泥，150克食用油倒入一部分。

3、翻炒芋泥芋泥倒入锅中，中小火翻炒，中间多次加油翻炒，用过滤网倒入芋泥，底部刮出芋泥即可。