在平时的生活中，我们往往只关注辣椒的果实，但是往往会忽略辣椒叶，其实，在我们的生活淘篱跬翎中，辣椒叶也是一个非常好的食材，不仅有丰富的营养价值，同时也是容易获取的。那么我们应该如何去做美味健康的辣椒叶呢？
工具/原料
辣椒叶
盐
油、酱油
大蒜
方法/步骤
1、首先，要采摘一些新鲜的辣椒叶，最好是当天做当天采摘，这样才有一种新鲜的感觉。
2、把采摘好的新鲜的辣椒叶先在凉水里浸泡半个小时，然后用手洗洗辣椒叶，取出放到一个盘里。
3、然后再把浸泡后洗过的辣椒叶在热水里过一下热水，尽量浸泡一分钟左右。
4、把过过热水的辣椒叶捞出，放到一个干净的盘中。
5、把大蒜剥皮，切碎，做成蒜泥，放到一个碗里，加上一些盐，油、酱油。调和均匀。
6、把调和好的调料倒入做好的辣椒叶中，搅拌均匀即可食用。
