、草鱼可治疗心血管病，掺滦贾溺含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环十分有利，是心血管病人的良好食物。 草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用可以达到抗衰老、养颜的功效，而且对预防肿瘤也有一定的功效。 对脾前侍獒于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
食材
草鱼800克
豆腐250克
芹菜100克
干辣椒10只
胡椒粉1勺
大葱1颗
生姜1块
大蒜10克
生抽1勺
料酒2勺
白糖1勺
花椒粒20颗
辣椒粉3克
蒜苗3颗
盐3勺
香醋1勺
步骤/方法
1、草鱼请店家现杀切块，洗干净备用
2、放入容器，放胡椒粉，盐，大葱段，生姜片，料酒，生抽，白糖腌制3小时以上
3、将芹菜洗净焯水，入凉水保持清脆
4、将豆腐洗干净，大葱，蒜苗切段，大蒜轻拍，生姜切片，干辣椒提前浸泡控干水分
5、热锅放油，放丁点儿盐，将豆腐煎至两边金黄
6、原锅留底油，入花椒炒出香味
7、放入干辣椒，大葱段，大蒜，生姜，辣椒粉炒出红油
8、加适量水，盐，香醋大火烧开，小火熬制5分钟
9、加入煎好的豆腐
10、下入腌制好的鱼块，大火煮开，小火慢炖20分钟
11、入芹菜，蒜苗，生抽调味
12、成品出锅
13、美美哒享用麻辣草鱼块吧
