说起来这个芋泥蛋糕,是按照之前很火的不二家擢爻充种的真芋头蛋糕做的哈!不过呢,我也没吃过正宗的真芋头蛋糕,自制的这个说不上是不是一样,但是自制的也是很好吃的哈!
食材
荔浦芋头条400克
紫薯2个
糖(芋头泥)70克
淡奶油(芋头泥)150克
黄油20克
淡奶油(芋泥奶油)150克
糖(芋泥奶油)15克
蛋糕胚1块
方法/步骤
1、紫薯洗净去皮,切小块和芋头一起蒸熟
2、趁热加入细砂糖,黄油,淡奶油搅拌均匀
3、倒入锅内,稍稍编制均匀即可
4、冷却的芋泥一部分装入裱花袋
5、取100克芋泥加入淡奶油用打成,做成芋泥奶油备用
6、蛋糕胚切三块
7、在蛋糕胚上挤上芋泥
8、再抹上芋泥奶油
9、按照自己的方式组合,进冰箱冷半个小时
10、然后就可以切开享用了哈