粽子的包法详细步骤。
食材
小西米250克
细砂糖40克
玉米油15克
馅料适量
粽叶适量
方法/步骤
1、首先将馅料分成若干小份，具体按粽子大小个数灵活掌握。
2、然后将西米倒入网筛中，放入水中浸泡一下即拿起滤干水分。
3、接着倒入容器中，加入白砂糖和玉米油混合均匀。
4、继续取一片叶子折成漏斗形状，放入一勺西米，一份馅料。
5、然后再放入适量的西米盖住馅料，用调羹抹平表面。
6、继续将叶子两边向中间折起，叶梢部分如图折起。
7、接着将折起的部分包住粽子，尾部向下折起，用棉绳捆绑好，一只粽子就包好了。
8、最后依次包完所有粽子，放入电饭煲中，加入清水齐粽子高度，选用煲汤功程序，约煮1个半小时即可。
