手撕杏鲍菇做法步骤详解
食材
杏鲍菇适量
木耳适量
彩椒适量
姜1块
葱1根
蒜1块
方法/步骤
1、1撕将杏鲍菇掰成小块，再撕成条状备用。
2、2切木耳黑木耳洗净切丝。
3、3切彩椒红黄彩椒去籽切成丝。
4、4切姜姜去皮先切块再切成丝。
5、5切葱小葱切丝。
6、6切蒜大蒜拍一下，再切成碎末备用。
7、7炒姜蒜锅内倒油，烧热后放入姜丝，蒜末炒香。
8、8炒杏鲍菇放入杏鲍菇炒软。
9、9放木耳放入木耳翻炒。
10、10调味加入两勺蚝油和一勺盐，翻炒入味。
11、11加彩椒加入彩椒和葱丝翻炒。
12、12加鸡精煸炒后加少量鸡精和香油。
