这道美味而简单的菜，在一桌子大鱼大肉中，非常突出。我尤其喜欢它清新的口感，鲜美的滋味。回家我也试着做这道菜，酸甜的苹果与温润的鸡肉和谐共处，再用椒香和辣味点睛，美妙滋味，妙不可言。几番尝试后，我找到了可以让它更加美味的秘密，现在，这道苹果青椒炒肉俨然成了我的拿手菜。
食材
鸡腿肉4两（200克）
青椒1个
苹果1个
腌料适量
家乐鸡粉少许
料酒1茶匙
淀粉适量
调料适量
家乐鸡粉少许
盐少许
油适量
步骤
1、准备食材
2、鸡肉洗净后切丁，放入碗中，加入料酒、鸡粉、淀粉拌匀后腌制15分钟。
3、青椒、苹果洗净，切成适当的小块，备用
4、加热油锅烧至五成热，将鸡丁下锅快速翻炒到至变色后盛出。
5、锅中留少许底油，放入青椒翻炒片刻，再加入鸡丁，放入鸡粉、盐炒1分钟至熟。
6、将切好的苹果丁倒入锅中，大火翻炒30秒即可关火出锅。
7、完成。
