青椒苹果炒鸡丁

 时间:2024-10-30 15:24:54

这道美味而简单的菜,在一桌子大鱼大肉中,非常突出。我尤其喜欢它清新的口感,鲜美的滋味。回家我也试着做这道菜,酸甜的苹果与温润的鸡肉和谐共处,再用椒香和辣味点睛,美妙滋味,妙不可言。几番尝试后,我找到了可以让它更加美味的秘密,现在,这道苹果青椒炒肉俨然成了我的拿手菜。

青椒苹果炒鸡丁

食材

鸡腿肉4两(200克)

青椒1个

苹果1个

腌料适量

家乐鸡粉少许

料酒1茶匙

淀粉适量

调料适量

家乐鸡粉少许

盐少许

油适量

步骤

1、准备食材

青椒苹果炒鸡丁

2、鸡肉洗净后切丁,放入碗中,加入料酒、鸡粉、淀粉拌匀后腌制15分钟。

青椒苹果炒鸡丁

3、青椒、苹果洗净,切成适当的小块,备用

青椒苹果炒鸡丁

4、加热油锅烧至五成热,将鸡丁下锅快速翻炒到至变色后盛出。

青椒苹果炒鸡丁

5、锅中留少许底油,放入青椒翻炒片刻,再加入鸡丁,放入鸡粉、盐炒1分钟至熟。

青椒苹果炒鸡丁

6、将切好的苹果丁倒入锅中,大火翻炒30秒即可关火出锅。

青椒苹果炒鸡丁

7、完成。

青椒苹果炒鸡丁

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