曲奇的家常做法

 时间:2024-10-15 11:21:47

心血来潮想烤饼干,发现家里还有新买的巴旦木,所以今天就用它做装饰了!

曲奇的家常做法

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食材

低筋面粉250克

鸡蛋28克

黄油200克

糖粉55克

盐1小捏

大杏仁适量

抹茶粉15克

步骤/方法

1、切块后放室温软化,打发。

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2、糖粉筛入打好的黄油里,打发。

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3、继续打,要高低档混合用,千万别打过了。

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4、低筋面粉过筛加入到打好的黄油糖粉中,搅拌均匀。

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5、搅拌好后装入裱花袋

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6、我用的画圈和原地挤的手法

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7、剩下的面筛入抹茶粉,拌匀。

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8、抹茶粉加多了,不好挤。索性做了几个玛格丽特。因为玛格丽特简单:搓成球,一压!完美!

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9、黄油曲奇180度有预热15分钟,抹茶曲奇170度无预热16分钟。

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