喜欢翅尖儿是因为它的独特。它没有鸡胸肉那么死板比鸡腿肉还嫩水貔藻疽，不仅看着美味、吃着也是又香又辣，是下酒的绝配，也是闲暇时的解馋小零食。
食材
鸡翅尖2斤
八角2个
柱候酱1勺
海鲜酱1勺
火锅料适量
冰糖20颗
芝麻适量
桂皮1块
麻椒、花椒30个
姜10克
葱10克
蒜10瓣
盐2勺
料酒2勺
黄豆酱1勺
步骤/方法
1、做锅水，加入料酒、姜片，水开下入翅尖焯水，大约3分钟左右，捞出控水。
2、热锅凉油放入八角、桂皮、麻椒、花椒炒出香味。
3、接着放入火锅料翻炒出红油。
4、放入葱姜蒜
5、放入鸡翅尖翻炒
6、放入黄豆酱、柱候酱、海鲜酱
7、烹入料酒
8、翻炒均匀
9、放盐
10、加水
11、加入冰糖
12、收汁后撒入芝麻出锅。
