“槐花季节非常短暂，一般就鋈守踬痊是10天左右就没有了。我特别喜欢吃槐花，每到这个季节，都会用槐花做美食，而槐花拌豆腐也是其中之一。槐花的清香和豆腐搭配一起，是一种别样体验。而翠绿的花瓣和洁白的豆腐在侣忒簿红色泽上也是相得益彰。喜欢槐花的，不妨试试这道时令美食。”
食材
槐花100克
豆腐200克
蒜薹2根
白醋1勺
盐适量
香油适量
方法/步骤
1、槐花洗净
2、开水入锅焯烫半分钟，
3、立即捞出，摊开晾凉，以保持翠绿的颜色
4、水里放适量盐来煮豆腐，水开后煮2分钟
5、捞出控水
6、把豆腐用勺子压碎，这样更容易入味，槐花也放入
7、蒜薹加盐捣碎，放入白醋和香油调味。可以用大蒜代替蒜薹。我是因为这个时候蒜薹是时令食材，所以用了蒜薹。
8、浇上蒜泥拌均匀即可
