一个不甜也不面的南瓜吃到最后，还剩下最后一小块。既然大家都不爱直接吃，就拿来做饼吧。发面擢爻充种的南瓜饼，你想慊劐接渴吃甜还是吃咸？甜。参考了一个油饼的做法，原本只是想少点油半煎半炸。后来想想，还是炸的效果会更好。用个小锅，就不会剩太多油。按照食客的口味加糖，这饼不会只是淡淡的甜味。也许是南瓜的颜色以及糖分的关系，这饼极易上色，迅速成为漂亮的金棕色。一
食材
南瓜泥170g
细砂糖75g
面粉300g
酵母粉3g
食用纯碱1g
油适量
方法/步骤
1、用料：南瓜泥170克，面粉300克，干酵母3克，食用纯碱1克，白砂糖75克，水少许，油适量
2、将南瓜泥，面粉，酵母倒入面包机
3、搅拌成光滑面团，取出
4、滚圆后放入大碗，发酵
5、面团长大至2-3倍
6、用少许水将碱面化开
7、加入面团中
8、揉透后松弛10分钟
9、分割成约40克/个
10、擀成椭圆形，备用
11、平底锅倒油，烧热
12、用刀在面团上划两道刀口
13、拉长后放入油锅
14、油饼迅速起发浮起
15、两面金黄，出锅，放入漏勺中控油
16、盛入碗中，趁热食用。
