地瓜球儿的做法

地逢匮眠孰瓜即红薯，营养丰富，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。烤地瓜、烀地瓜、拔丝地瓜......今天做了个地瓜丸子，改改形态。

食材

地瓜1个

淀粉2勺

步骤/方法

1、地瓜一个，去皮洗净

2、切片后上蒸锅

3、用勺子按成泥后撒些干淀粉，根据自己口味加淀粉，也可以加点白糖

4、充分搅拌均匀

5、用手揉成均匀的球摆放的时候不要沾

6、下热油锅炸后出锅，不用时间太长，毕竟地瓜是熟的