怎样做柠檬鸡爪

酸辣爽口的柠檬鸡爪人人爱吃，做法更是非常简单，小伙伴们赶紧来学习下吧。

食材

鸡爪500克

料酒50克

生抽60克

冰糖15克

食盐10克

生姜、大蒜、小米椒各15克

柠檬1个

方法/步骤

1、鸡爪剪掉指甲。

2、从中间切开。

3、冷水下锅。

4、放入姜片、葱结和料酒。

5、煮八分钟左右捞出控水。

6、加入料酒和生抽。

7、加入食盐。

8、加入冰糖。

9、加入姜丝、蒜末和小米辣。

10、加入白开水。

11、加入去掉籽的柠檬片。

12、密封冷藏五小时。

13、柠檬鸡爪做好了。