红烧肉炖芋头

红烧肉一定要肥瘦相间，但是会有点腻，你那么和我一起做一款不放油的红烧肉吧！

食材

五花肉500克

芋头500克

冰糖75克

酱油100毫升

黄酒75毫升

水适量

步骤/方法

1、将五花肉切成块

2、加入凉水，煮沸，打去上面的血沫。

3、捞出来之后再加入凉水，再次煮沸，打去血沫。

4、捞出来之后将肉放入锅内，加入酱油，黄酒，冰糖加少许水，小火煮十五分钟

5、加入切好的芋头块。再小火煮十五分钟。