糖醋萝卜在我们这边是大家常做的,清脆可口,色香味俱全,而且能泶颛预鹨通气防感冒,加之萝卜货源充足,是家家户户普遍备着的,做法又简单,所以想做就做,很是方坎睾牢慨便。可以现做现吃,也可以过个一两天或者一周之后再吃,都是可以的。
食材
萝卜半个
白糖适量
八角、花椒少许
香醋适量
姜蒜少许
方法/步骤
1、将萝卜洗干净,切去头尾,不喜欢吃皮的可以削去外皮。
2、先用刀切薄片,再切成小块。
3、切好姜蒜。
4、将萝卜块收到盘子里,放上姜蒜。
5、撒点红辣椒丁,抓匀。
6、倒上白糖,浇上香醋,拌匀,就可以开吃了。酸甜度取决于个人喜好决定放多少糖和醋。
7、如果喜欢出味,可以放入八角五香粉什么的调匀。这样通常是放段时间再吃的。这完全看个人习惯随意而做了。