今天我做的是《千叶豆腐岽綮镎捱焖小龙虾》,小龙虾是熟的麻辣味道的,弄3盒吃的都快上火了,所以我就把小龙虾里面加了一些配淖橐郝芴菜千叶豆腐,这样不仅可以吃小龙虾还可以吃豆腐,更可以把麻辣味道冲淡一些,而且不用加别的调味品,一滴油不用加,一滴盐不用加,全程就用汤汁把千叶豆腐焖出来,也把小龙虾加热了,这样吃着爽口开胃的小龙虾,还可以吃着软嫩鲜美的千叶豆腐,下饭喝酒都是绝妙的很,小伙伴们可以试一试这样的搭配,真是太美妙了!
食材
麻辣小龙虾600克
千叶豆腐200克
大葱一根
姜5克
方法/步骤
1、主料:麻辣小龙虾一盒600克、千叶豆腐200克辅料:大葱一根、姜10克、生抽5克
2、把千叶豆腐切长条,这样好夹,和小龙虾一起比较好看,姜切片、大葱切段
3、下小龙虾,连汤汁一起下火糌豇惺綮锅,我的小龙虾是做好的熟制品,麻辣味道的,家人都说老吃小龙虾,里面没有配菜,我就用千叶豆腐和小龙虾一起焖了,这样可以一边吃小龙虾,一边吃千叶豆腐,味棕百脾酷道超级好,不用就吃小龙虾那点肉了
4、把小龙虾煮煮开以后,下切好的千叶豆腐和姜片,还可以加别的食材一起焖,翻炒均匀
5、由于千叶豆腐比较清淡,也特别易入味,可以吸收麻辣小龙虾的汤汁,最好焖烧5分钟左右
6、加大葱翻炒均匀,一般小龙虾的汤汁都比较咸,不用加盐了
7、等到千叶豆腐熟到变软膨大,就可以出锅了,做小龙虾要加食材最好加比较清淡的味道食材,这样不易把小龙虾的味道压下去,要突出小龙虾的鲜美,豆制品是最好的搭配食材
8、麻辣小龙虾,太开胃好吃了,可以一边吃小龙虾,一边吃千叶豆请埚簿薄腐,特别是被小龙虾辣住了,随时可以用千叶豆腐挡住辣味,不吃小龙虾的可以吃千叶豆腐,也是美味至极,真是两全其美啊!