怎么做凉拌莴笋片

莴笋营养丰富，凉拌更是爽口，

食材

莴笋300g

辣椒20g

香油10g

蒜10g

香醋10g

熟芝麻10g

盐5g

鸡精5g

方法/步骤

1、莴笋去皮洗净

2、切成均匀薄片

3、准备辣椒圈，用盐腌制

4、莴笋片开水入锅，焯水1分钟即可，捞起迅速冲凉，加入盐、凉拌汁拌匀

5、装盘

6、洒上葱花，熟芝麻，腌制的辣椒圈，淋上热油即可