如何制作好吃的烧鸡公

今天我们来制作好吃的烧鸡肉，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

小公鸡1只，食用油适量，姜蒜适量，干辣椒适量，大料适量，豆瓣酱适量

香菇约200克，啤酒1罐，盐适量，白糖适量，鸡精适量，葱段适量

方法/步骤

1、我们将小公鸡处理干净，剁成小块，冷水下锅后焯出血沫捞出洗净

2、锅中烧油，油热下入姜蒜，干辣椒，大料，豆瓣酱炒出香味

3、再放入鸡块，翻炒均匀后加入香菇，啤酒和清水，再放入盐，白糖，鸡精，翻炒一下，煮开后转小火炖一小时

4、最后大火收收汁，撒上葱段，即可出锅开吃啦