西红柿豆腐的做法

、平凡的西红柿和平凡的豆腐，搭配在一起，也有不一样的滋味哦！ 清爽的豆腐，酸酸甜甜的西红柿，更适合下饭。

食材

豆腐1块

西红柿2个

老姜适量

葱适量

盐适量

胡椒粉适量

步骤/方法

1、提前将原材料准备好

2、大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用

3、将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、懔胴非裳蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味

4、临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅