包饺子如何和面

 时间:2024-10-28 21:27:47

准备用料:面粉300壹执慵驾g、水170ml、盐3g、面粉适量。

原材料备齐。(盐加入清水里面了)嗑捭蟮阁

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水一次性加入面粉中。

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搅拌成面团。

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取出来放到搓面垫子上,用力的揉搓至均匀光滑。

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用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团,醒发20分钟。

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醒好了,继续揉搓至更加柔软更加有韧性。

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揉好了,(用辅料中的面粉)在面团下面铺适量的面粉。

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用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。

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擀好了,在上面均匀地洒一些面粉。

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用1个8cm的盖子,压出一个个圆形的饺子皮。

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1压好了,在上面洒一些面粉(用辅料中的面粉)。(边料重新揉搓好了再的饺子皮)。

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1完成了。

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