买来两包腌好的鸡柳,一包在周末家庭凛关呕飞聚会时,煎炸后给孩子们享用了,另一包,本打算如法炮制,但害怕油炸的东西吃多了,对身体不好,于是,改了改方法,用青椒配炒,味道一样很好。
工具/原料
鸡柳250克、青椒一个
油适量、蚝油1勺、生抽1勺、葱适量、盐适量、味精少许、姜适量
方法/步骤
1、腌好的鸡柳,准备好。
2、青椒洗净,切条状,备用。
3、铁锅上炉,开火,倒入花生油,烧热。
4、倒入腌好的鸡柳。
5、翻炒至变色。
6、加葱姜调味。
7、加生抽,上色调味。
8、加蚝油,提鲜,待入味,盛出备用。
9、另起油锅,倒入青椒条,炒匀。
10、倒入炒好的鸡柳。
11、加盐,炒匀。
12、加味精,炒匀,即可出锅。