鸭爪的家常做法

在家也能做卤鸭爪，赶紧学起来

食材

鸭爪400g

桂皮3片

八角3个

姜小块

耗油适量

料酒适量

辣椒干2个

香叶5片

花椒适量

油适量

盐适量

酱油适量

方法/步骤

1、清洗干净鸭爪

2、锅里加入适量清水、放鸭爪、姜、煮五分钟

3、鸭爪捞起、用凉水浸泡10分钟

4、准备好辣椒干、桂皮、香叶、姜（切片）、花椒、八角。把所有材料清洗干净

5、热锅放少许油、放辣椒干、桂皮、香叶、姜、花椒、八角爆出香味

6、加入适量清水、放耗油、酱油、盐、料酒，大火烧开

7、放鸭爪、煮20分钟，即可食用

8、成品