家常熏鸡如何做

 时间:2024-10-15 09:19:19

最近很多朋友咨询关于家常熏鸡如何做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

1、食材:10克姜、6克茶叶、10ML料酒、10克白糖、10ML酱油、500克三黄鸡、500ML卤汤、10ML酱油、10克盐。

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2、三黄鸡洗净,水煮20分钟去除血水,卤汤加水,鸡块中加入盐和料酒,酱油腌制半小时入味。

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3、大火烧开转小火煮一个小时左右,鸡完全熟,加适量盐水貔藻疽,在卤汤里泡二个小时,将其取出控水,锅底铺上锡纸,把红糖和茶混合铺在锡纸上,将其放上,盖上锅盖加热至冒出白烟,关火焖五分钟左右。

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4、总结如下。

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