苹果雪梨雪耳无花果瘦肉汤

苹果雪梨雪耳无花果瘦肉汤

食材

苹果3个

无花果4粒

梨4个

南北杏1勺

姜适量

盐适量

方法/步骤

1、無花果及南北杏用水泡一会。

2、雪梨洗淨後去芯切粒塊，雪梨芯一定要去得好清，如果唔係成煲湯就會變酸啦~

3、对半切开

4、雪耳浸透，然後剪去硬蒂再剪細舊~

5、瘦肉汆水備用~

6、煲內放約2.5L水，然後加入所有材料~

7、待滾後，先用大火加蓋煲約15分鐘~

8、然後加入雪耳~再轉慢火加蓋煲多1.5小時~

9、最後加少少鹽調味就飲得啦~