鱼多吃对人体好,今天买了条花莲鱼做了麻辣味。
食材
鲢鱼750克
麻椒20克
蒜6瓣
水400毫升
仔姜50克
豆粉30克
(红油郫县)豆瓣酱100克
干辣椒10个
泡椒30克
油150毫升
盐5克
葱3段
姜4片
料酒40毫升
步骤/方法
1、鱼备好用盐料酒腌制10分钟
2、所有佐料备齐
3、鱼加豆粉拌匀
4、平底锅放油所有佐料炒香
5、炒出红油
6、加水中火烧十分钟烧出香味
7、然后用筷子一块块放入烧开的锅里
8、大火烧六分钟就可以了鱼肉鲜嫩
9、撒点葱
时间:2024-10-23 07:22:15
鱼多吃对人体好,今天买了条花莲鱼做了麻辣味。
食材
鲢鱼750克
麻椒20克
蒜6瓣
水400毫升
仔姜50克
豆粉30克
(红油郫县)豆瓣酱100克
干辣椒10个
泡椒30克
油150毫升
盐5克
葱3段
姜4片
料酒40毫升
步骤/方法
1、鱼备好用盐料酒腌制10分钟
2、所有佐料备齐
3、鱼加豆粉拌匀
4、平底锅放油所有佐料炒香
5、炒出红油
6、加水中火烧十分钟烧出香味
7、然后用筷子一块块放入烧开的锅里
8、大火烧六分钟就可以了鱼肉鲜嫩
9、撒点葱