今天带来的是辣炒花蟹,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花蟹1000克
青椒1个
红椒1个
小葱1根
姜2片
花椒30粒
郫县豆瓣酱2勺
盐少许
花生油30克
方法/步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、把花蟹洗净后，去掉花蟹的胃部不要。
3、青椒和红椒去籽用刀切成条，葱姜切丝。
4、炒菜机锅底，先倒入花生油，铺上葱姜丝。
5、再把洗净的花蟹放入锅中。
6、上面撒上花椒。
7、再倒入适量的盐调味。
8、最后倒入郫县豆瓣酱。
9、盖上炒菜机的盖子，启动一健式爆炒模式开始烹饪，选择时间为5分钟，你就可以坐等没事了。
10、时间到加入青红椒借助锅中余温翻炒均匀。
11、香辣鲜美的爆炒花蟹就完美出锅咯。
12、做好的花蟹搭配上一杯红酒，简直不要太幸福，一次2斤不够吃。
13、满满的蟹黄好好吃。
14、成品
