酸菜黑鱼怎么做

今天在菜市场买了一条黑鱼，不知道怎么吃，干脆做一份酸菜黑鱼，没想到味道非常好，非常好吃，做法也非常简单

食材

黑鱼1条

酸菜适量

葱2根

姜5片

火锅底料适量

方法/步骤

1、把买回来的鱼清洗干净，葱段洗净切好（菜市场买的鱼可以请老板帮忙杀好切片）

2、酸菜浸泡一会，洗干净切好沥干水分

3、将酸菜生姜炒香一下

4、把水烧开，按自己的口味掰一些火锅料放进漏勺过滤下火锅底料的渣底

5、放入鱼片，葱白

6、水开将酸菜倒入锅中拌匀后将葱段放进锅中就可以关火了