冬至开始，天气会越来越冷了，吃些牛羊肉可以暖身抗寒冷。今天腩柽鬣盛用高压锅炖的胡萝卜羊肉软烂入味，吃了羊肉浑身上下暖融融的，胡萝卜特别合适烧肉吃，这样胡萝卜里的溶脂性维生素就会容易被人体屑枯扔羟吸收，对眼睛的健康有利。高压锅炖肉，既节省时间又软烂入味，还不用吸油烟。
食材
羊肉600g
有机胡萝卜3根
有机洋葱1个
酱油5勺
姜8片
冰糖10g
盐1/2勺
十三香1/4勺
方法/步骤
1、羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉
2、胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块
3、把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟
4、加入胡萝卜炒1分钟，加酱油、盐和十三香炒匀后加入350克食用水
5、盖上高压锅盖，压上气阀后大火烧开，小火炖30分钟
6、炖好的胡萝卜羊肉很诱人，软糯香浓特别好吃，暖身抗寒，增强免疫力，保护视力。
