鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调傲艟茏慕方法，并富有营养，有滋补养身的作用，吃法也各种各样，几天给亲们介绍笋丝鸡柳的做法，笋丝鸡柳色泽青翠亮丽、咸鲜味美、老少适宜。
食材
鸡柳200g
青笋2根
牛角椒3个
老姜1小块
蒜3瓣
植物油食盐
食盐适量
生粉少许
方法/步骤
1、将鸡柳、青笋、牛角椒切丝，姜蒜剁成末备用。
2、交切好的鸡柳丝加入适量食盐拌匀，再加入适量忭孚鲟苎生粉少量清水拌匀腌制一会，青笋丝加上少少的一点食盐拌匀轻轻挤出多余的水分备用
3、炒锅内加入适量植物油烧至6成热，放入腌制好的鸡柳丝翻炒至散开，加入姜蒜末炒出香味
4、加入备好的牛角椒丝稍稍烧一会
5、再加入青笋丝炒至成熟即可
