清淡营养:清炒丝瓜皮

 时间:2024-10-30 07:28:53

丝瓜皮可以吃吗?可以的。鲜嫩的丝瓜皮脆爽可口。炒丝瓜皮,这道锭缠愁颊路菜菜是跟婶婶学来的,不吃不知道哇,吃了还想吃哈。脆脆滴,清淡美味小炒,很适合夏天哦。丝瓜,属于双子叶植物药葫芦科植物,以成熟果实、磨营稼刻果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。目前,供蔬菜用的丝瓜主要有两种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。

清淡营养:清炒丝瓜皮

清淡营养:清炒丝瓜皮

食材

丝瓜500克

红椒适量

青椒适量

大蒜适量

精盐适量

食用油适量

方法/步骤

1、食材。

清淡营养:清炒丝瓜皮

2、把丝瓜外层轻轻刮去。

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3、切段,把皮切出来。

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4、再把丝瓜皮切小片。

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5、红椒和青椒切小片。

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6、拍好蒜,另切些蒜片

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7、锅里烧开水,加入丝瓜皮焯一下水,捞出来后过一下冷水。

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8、温油炒香蒜片。

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9、加入丝瓜皮和红椒、青椒翻炒。

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10、加入精盐,炒匀。

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11、加入蒜泥。

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12、炒匀后即可装碟。

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