石锅豆腐怎么做

做石锅豆腐需要将豆腐洗净，切块备用，放适量油，烧热，放讲垛舯程干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，盐，生抽，爆香，加适量水，中火翻炒，加入佐料出锅。

工具/原料

豆腐

干辣椒适量

花椒粒适量

豆瓣酱适量

盐适量

生抽适量

淀粉适量

方法/步骤

1、准备材料豆腐洗净，切块备用。

2、放入锅中翻炒放适量油，烧热，放干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，盐，生抽，爆香，加适量水。

3、中火放入豆腐，中火。

4、加入佐料出锅煮好后，加入适量淀粉水，收汁，撒入花椒即可。