青藏十八宝----玉树人参果

 时间:2024-11-02 07:22:45

野生玉板曰剔囡树人参果,又名蕨麻,是青藏高原特有的蕨类植物。广布青海各地,青南和

嗑捭蟮阁

海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。

青藏十八宝的野生玉树人参果生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩

附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。春、秋季采挖块根。茎长

匍匐,节上生不定根,并形成新植株。羽状复叶,背面密被灰白色毛。花单生,黄

色,瘦果。花果期5-9月。

功效:人生果性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效,

适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾肾阳虚等病症。人参果

有"抗癌之王"的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如:硒、铁、钙、

锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种

维生素及营养的吸收、利用,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用.

适用人群:免疫力低下,各个年龄阶段的人群,尤其肠胃功能不好者可食用。

 “一人参果”可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍.黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达3.34毫克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.2111l倍。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克。钴0.332毫克。从以上化验分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高,也较为全面.食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。

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