、后台每次看到有人说小孩不爱吃饭水貔藻疽,我都会问问多大了,总想快点出一点适合宝宝年龄段颜色亮丽点的营养餐。希望能让每个宝宝食欲大开撅掏浑锌。 发糕的优点在于,不用揉面,不像面包要揉面到出手膜,也不像包子馒头要把面揉到光滑,省时省力,却一样松软好吃。 天然的色素除了青菜,南瓜,紫甘蓝,还有菠菜等各种绿色菜,胡萝卜,紫薯,苋菜等。
食材
青菜100克
紫甘蓝100克
南瓜泥100克
酵母6克
面粉600克
糖30克
水适量
步骤/方法
1、青菜和紫甘蓝一把,洗净,加水放入料理机打成青菜汁和紫甘蓝汁。
2、南瓜上锅蒸熟,去皮,用勺子压烂成泥。
3、将以上三种颜色的汁泥分别加200克面粉、2克酵母、10克糖,用手揉成三色面团,字斤谯噌最终面团不粘手状态。如果用的紫薯这种含水量低的加水还要多。将每个颜色的面团分别均分为两个面团。
4、每个面团擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团。
5、将三个颜色交错搭配,叠加起来放在蛋糕模具上。用手稍稍压实。
6、将模具放在温暖处发酵至2倍大。
8、放入蒸锅大火蒸30分钟,关火后焖5分钟出锅即可。
9、松软的发糕就做好了。