最近很多朋友咨询关于发面千层饼怎么呀贰硭眶做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
面粉300克
酵母3克
白糖10克
芝麻少许
食用油少许
方法/步骤
1、碗中加入300克面粉。
2、加入3克酵母,10克白糖。
3、加入适量温水后和成光滑面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。
4、醒好的面揉面排气,并擀成长方形。
5、在上面刷上一次食用油,撒上一层干面粉和少许盐。
6、用刀切成如图所示将其切开。
7、从下往上像叠被子一样叠起来。
8、再次擀成饼,刷上一层清水。
9、撒上一层芝麻,再次醒发10分钟。
10、水开后上锅蒸20分钟,也可再煎一下。
11、这样,美味的发面千层饼即可做好。