红灯笼椒含丰富维生素C和β胡萝卜素，可诠译邻词抗白内障、心脏病和癌症。一个红灯笼所含的维生素C为日摄入量的两倍。杏鲍菇营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促消化、增强免疫力、防止心血管病等功效。
食材
红灯笼椒200克
杏鲍菇150克
食用油适量
盐适量
鸡精少许
方法/步骤
1、准备食材：红灯笼椒杏鲍菇
2、将红灯笼椒洗净，对剖切开，掏掉籽，切成均匀的片。
3、杏鲍菇洗净，切成两段，再切成厚度均匀的薄片，
4、铁锅内放油，开火，放入红灯笼椒、杏鲍菇一起翻炒。
5、翻炒至杏鲍菇变软就熟了，关火，撒少许盐、鸡精翻匀，装入盘中。
